Avsjela er en form for å skille noe fra noe annet, ofte brukt i juridiske eller administrative sammenhenger for å henvise til prosessen med å separere eller fjerne en del fra helheten. Dette kan være nødvendig i ulike situasjoner, som for eksempel når en del av en organisasjon eller et selskap skal skilles ut eller når en del av en eiendom skal overføres til en annen eier.