Høyfjellsødem er en tilstand der kroppen opplever nedsatt blodtilførsel og oksygentilførsel til vev i kroppen, vanligvis på grunn av høye høyder med lavere oksygentrykk. Det er en tilstand som ofte rammer personer som oppholder seg i høyder over 2500 meter, og kan resultere i symptomer som hodepine, kvalme, tretthet og svimmelhet.