Oppdemmende er et adjektiv som beskriver noe som demmer opp eller hindrer noe. Det kan være en demning som demmer opp en elv eller en bekk, eller noe annet som hindrer noe fra å flyte eller bevege seg.
Dammen var oppdemmende og flommen var stor.
Denne dammen var mer oppdemmende enn den forrige.
Dette var den mest oppdemmende dammen jeg hadde sett.