Torskestammene refererer til de ulike populasjonene av torsk, en viktig fiskeart som finnes i nordlige farvann. Disse populasjonene kan være meget store og er viktige for fiskerinæringen.
Torskestammene i Norge er viktige for fiskerinæringen.
Torskestammen i Barentshavet er en av de største.
Det finnes flere torskestammer i nordlige farvann.